酱香豆腐干的做法简单是动脉硬化食谱的常见菜 ， 不一定要看酱香豆腐干视频才能学会 ， 但怎么做酱香豆腐干最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱香豆腐干吧 。
菜系及功效：私家菜 老年人食谱 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：酱香味工艺：酱烧
酱香豆腐干的制作材料：主料：豆腐干200克
调料：大葱5克,甜面酱10克,味精2克,白砂糖5克,盐2克,香油5克,植物油70克
酱香豆腐干的特色：味干香 ， 酱香浓郁 。
教您酱香豆腐干怎么做 ， 如何做酱香豆腐干才好吃1.把豆腐干洗净 ， 切成5厘米长、5毫米见方的条；葱洗净 ， 切成长段；甜面酱加入少许清水调匀 。
2.锅放在旺火上 ， 倒入菜油烧至六成热时 ， 放入豆腐干 ， 炸至豆腐表面金黄并浮在油面时捞出 。
3.锅内留油少许 ， 加入葱段、 甜面酱炒香 ， 倒入少量清汤 ， 放入豆腐干、精盐、白糖调和好口味 ， 用小火慢慢加热 ， 收汁至锅内汤汁将干时 ， 加入味精 ， 香油炒匀 ， 起锅自然晾凉 ， 最后拌匀 ， 装盘成菜 。
酱香豆腐干的制作要诀：【酱香豆腐干的做法（动脉硬化食谱）】因有过油炸制过程 ， 需准备色拉油500克左右 。
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