生蚝干的正确食用方法 生蚝干怎么吃
1、主料：蚝干200g、韭菜苔200g；辅料：油适量、盐1/2勺、小米椒3个、生姜1块、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺 。蚝干200g ， 取出放入深碗中 。
2、加入清水浸泡4小时左右 ， 让它充分泡发 。
3、韭菜苔掐除去老掉的部分 ， 洗净备用 。
4、韭菜苔切寸段 ， 生姜切丝 ， 小米椒斜切块 。
5、泡发好的蚝干一一洗净 ， 沥水备用 。
【生蚝干的正确食用方法 生蚝干怎么吃】6、锅中注入适量油 ， 下生姜 ， 小米椒翻炒 。
7、下蚝干 ， 中小火翻炒 。
8、沿锅边淋入一勺料酒除腥味 。
9、翻炒约2分钟后淋入一勺蒸鱼豉油增味 。
10、继续翻炒至蚝干通体油光发亮 。
11、注入适量白开水 ， 焖约10分钟 。
12、汤汁快干的时候 ， 入韭菜苔 。
13、均匀翻炒后 ， 加入1/2勺 。
14、炒到韭菜苔断生 ， 大火收汁关火即可享用了 。
推荐阅读
- 银丝蒸生蚝的做法（阳痿早泄食谱）
- 煮元宵正确方法 如何煮元宵才是正确的方法?
- 蚯蚓没有眼睛是正确的吗
- 怎样用蜂蜜洗脸 如何正确的利用蜂蜜洗脸
- 红酒洗脸的正确方法 如何用红酒洗脸
- 骨质增生的正确饮食法 宜食抗氧化物食物
- 蒸酒的正确方法与技巧 蒸酒的正确方法与技巧介绍
- 青椒炒香干的做法（健忘食谱）
- 低糖高钙磨牙饼全麦海苔饼干的做法（便秘食谱）
- 红毛丹的功效与作用 红毛丹的正确吃法