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草原|爱知县2天1夜推荐玩法：蒲郡市吃绝品赤座虾、冈崎市赏樱看红叶( 三 )

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冈崎市作为战国武将德川家康的出身地 ， 至今仍保存许多祭典活动及冈崎城下的宿场町街道 ， 洋溢传统的历史氛围 ， 甚至吸引了不少喜爱武将文化的外国人移居于此 。 除了四季皆美的冈崎公园、东公园 ， 也绝对不能错过老字号的手打乌龙面以及传统制法的味噌喔！


冈崎「角九八丁味噌」
【景点】冈崎公园：日本樱花名所100选之一
一走进冈崎公园 ， 茂密高大的树林绿荫立刻隔绝了城市的喧嚣 。 公园以冈崎城天守阁为中心 ， 保留了德川家康出生时所使用的井水、脐带塚等历史遗迹 ， 若想进一步了解 ， 可到「三河武士之馆家康馆」 ， 内部展示了历史史料与德川家康从出生到天下统一的轨迹 。 从天守阁可眺望市区内历史遗迹与现代建筑交错的景致 ， 每到春天樱花盛开 ， 还能乘船游河欣赏河畔樱吹雪 ， 风景宜人 ， 令人放松 。

冈崎城天守阁

冈崎公园樱花季
冈崎公园冈崎城地址：爱知県冈崎市康生町561-1营业时间：各设施有所不同 ， 请参考官方网站交通方式：名铁「东冈崎」站／爱之环状铁道「中冈崎」站步行约15分钟停车场：有 ， 7:00～22:00每30分钟100日元／22:00～隔日7:00每30分钟50日元 ， 24小时最高上限1500日元
【景点】东公园：适合亲子同行的自然与文化公园

东公园枫叶季夜间点灯活动东公园的腹地辽阔 ， 园内种植了各式各样的四季植物 ， 特别是初夏盛开的花菖蒲以及秋天的红枫 ， 每年都吸引无数的人潮 。 除了适合散步的自然景观 ， 还有文化资料馆、深受孩子们喜爱的免费动物园和巨型恐龙纪念碑 ， 可说是能悠闲度过旅行时光的好去处 。
东公园地址：爱知県冈崎市欠町字大山田1营业时间：各设施不同 ， 请参考官方网站交通方式：名铁「东冈崎」站转乘开往「市民病院」公车至「东公园口」站步行约5分钟停车场：有 ， 免费
【美食】大正庵釜春：这家必吃！釜扬手打乌龙面创始店
「釜扬乌龙面」是冈崎市的在地知名料理 ， 是指用滚水煮好的乌龙面不过水 ， 趁热的时候直接捞起来吃 ， 而这种吃法正是由创始于明治时代的老字号「大正庵釜春」所发明 ， 推荐旅人们一定要来朝圣这份流传百年的美味！

「大正庵釜春」的釜扬乌龙面非～常的长

正确捞法是要让乌龙面顺着容器边缘 ， 靠重量滑进碗里
除了经典的釜扬乌龙面 ， 小编强烈推荐必吃「味噌锅烧炖煮乌龙面」！使用了当地传统名产「八丁味噌」炖煮 ， 味道浓郁够味 ， 搭配上非常有嚼劲的自家手打乌龙 ， 中和掉了味噌原有的咸味 ， 并带出味噌的香气及乌龙面的甜度 ， 是一道令人欲罢不能的名物料理！

不吃绝对会后悔的味噌锅烧炖煮乌龙面（味噌煮込みうどん）

「大正庵釜春」本店
大正庵釜春地址：爱知県冈崎市中冈崎町6-9营业时间：11:00～21:30（最后点餐时间为21:00 ， 不定时公休）交通方式：名铁「冈崎公园前」站／爱之环状铁道「中冈崎」站步行约2分钟停车场：有 ， 免费【体验】「角久八丁味噌」工厂参观：进一步了解冈崎的传统好味道

在江户时代 ， 冈崎城西边距离「八丁」（换算约870公尺）的地方有一处「八丁村」 ， 当地所酿造生产的味噌被称作八丁味噌 ， 而其仅使用大豆与盐的传统酿造法一直流传至今 。 有着400年历史的「角久八丁味噌」现今仍沿用自江户时代的仓库房与巨型杉木发酵桶 ， 有兴趣的人务必到本店参观 。
八丁味噌的发酵熟成期比一般味噌长一倍 ， 水分较少 ， 密度高、颜色深 ， 将大豆的精华全部浓缩在一起 ， 口感及味道都更为浓烈 ， 且不使用任何添加物 ， 健康营养 ， 还能变化做出不同料理和冰淇淋等甜品呢！

资料馆内以等比例模型展示传统味噌的制作过程

记得一定要吃吃看「味噌霜淇淋」 ， 口味和焦糖很相似！
カクキュー八丁味噌
地址：爱知県冈崎市八帖町字往还通69
营业时间：商店9:0017:00、工厂参观9:00～16:00
公休日：年末年始
交通方式：名铁「冈崎公园前」站／爱之环状铁道「中冈崎」站步行约5分钟
停车场：有 ， 免费
【体验】松井本和蜡烛工房：传统日本和蜡烛DIY
大家都知道美丽的日本和纸价值珍贵 ， 但你有听过「和蜡烛」吗？创业110年以上的「松井本和蜡烛工房」 ， 由传统职人使用果实萃取出来的纯木辣 ， 制作出高纯度的手工和蜡烛 。 这里不仅能看到职人制蜡过程 ， 还可体验亲手绘制和蜡烛 ， 制作独一无二的专属纪念品 ， 送礼自用两相宜！

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