怎么做葱油香味拌面好吃？学做葱油香味拌面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的葱油香味拌面 。
【葱油香味拌面的做法（山西菜）】本食谱来自【baixiong】老师分享的葱油香味拌面的做法 ， 所属分类： ， 需要烹饪时间：30 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做葱油香味拌面所需食材：主料：葱油适量 ， 细意大利粉适量
辅料：生抽适量 ， 盐少许 ， 糖少许 ， 西红柿适量 ， 欧芹适量
葱油香味拌面的做法步骤：1. 水烧开加少许盐 ， 放入细意大利粉按照说明书上的提示煮好；
2. 煮好的面捞出冲凉水；
3. 热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火 ， 倒入适量的生抽、盐、糖拌匀；
4. 倒入沥干水分的面条 ， 加西红柿丁、欧芹碎拌匀即可 。
温馨提示：1、没有意大利粉 ， 可以用比较筋道的中国面条代替；2、煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃；3、没有现成的葱油 ， 可以切少许葱花在热油里煎黄煎脆 ， 即可得到葱油、葱油花；4、西红柿最好去掉籽再切丁 ， 欧芹可以用芫荽等代替；5、除面条外 ， 其他蔬菜可以自由搭配；6、生抽、糖、盐可以事先调和好 ， 比例是1：1：0.2 ， 注意用量 ， 以免过咸 。
大家在烹饪葱油香味拌面的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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