烫面油香的做法 请看做法

1、将老面提前发好 , 准备好所需面粉 , 准备适量白糖 , 用开水烫面并不断搅动 , 略晾凉之后开始后面 , 直到和均匀;
2、将老面加碱水和烫面再次一起和 , 所有材料一起和均匀后备用 , 白糖里加入适量面粉一起拌匀 , 将和好的面拧成大小合适的剂子 , 在剂子内加入准备好的白糖 , 并收口后压成面饼;
3、在四成热油锅内进行炸 , 炸至两面金黄表皮焦熟并裂开口子即可 。
【烫面油香的做法 请看做法】4、小贴士:一定要用小火 , 慢慢炸 , 这样可以做出外焦里嫩的烫面油香 。

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