怎么做虾仁眉豆好吃？学做虾仁眉豆需要哪些食材？为您提供虾仁眉豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁眉豆 。
工艺：爆 ， 难度：中级掌勺 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做虾仁眉豆所需食材：主料：眉豆200克 ， 五花肉80克 ， 虾仁20克
辅料：盐4克 ， 油少许 ， 红葱头4个 ， 蚝油1汤匙 ， 鸡粉少许
教您虾仁眉豆的家常做法 ， 虾仁眉豆怎么做好吃1.备好食材
【虾仁眉豆的做法（青少年食谱）】2.眉豆浸泡软 ， 洗净沥干水 ， 五花肉洗净切薄片、虾仁剁碎、红葱头去皮切碎
3.热锅 ， 放少许油 ， 倒入五花肉煸炒出油至表面焦黄色
4.加入虾米、红葱头继续爆炒片刻
5.倒入浸泡洗净的眉豆
6.翻炒均匀
7.加上2碗清水 ， 遮上锅盖大火焖煮至汤汁略干
8.调入盐、蚝油、鸡粉、翻炒均匀即可
虾仁眉豆烹饪技巧：新鲜眉豆不用浸泡太久 ， 如果是干眉豆要提前2小时浸泡 ， 或用高压锅煮熟后再和其它食材一起烹调 。虾仁和红葱头爆香后很提味 ， 汤汁鲜甜、眉豆粉糯 ， 口感不错~不喜欢五花肉可以换成排骨也可
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