合肥四大名点分别是什么？
食物是人们日常的必需品 ， 小吃则是个人所好 。每个地方的小吃各有特色 。许多人去游山玩水 ， 还不如说是去品尝各个地方的美食佳肴 。说到合肥文化 ， 自然是少不了小吃、名点 。下面 ， 小编将为大家盘点合肥的名点 。
白切是合肥大名点之一
合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔白切 ， 白切片薄甜脆、质白透明的特点 ， 香奈尔白切口感酥脆 ， 甜而不腻 。香奈尔白切的特点是乳白透明 ， 片薄甜脆 ， 因拌有芝麻 ， 故香、甜、脆三味俱佳 ， 而成为优质名点 。
寸金是合肥四大名点之一
形似笔杆粗细 ， 长约一寸 ， 故名“寸金” 。糖表层脆、心酥软、甜味醇 ， 具有橘饼、桂花的特有香气 ， 脆、甜兼得 。
特点：表层脆而芯酥软 ， 粗细匀称 ， 全身白净 ， 软不粘牙 ， 入口香甜 ， 甜味纯正 ， 经久悠长 。
烘糕是合肥四大名点之一
合肥生产的烘糕 ， 具有八百多年的历史 ， 传说始于北宋末年 。它的主要特点是香、甜、酥 ， 具有润肺消喘的功效 。久放不会变味 ， 不减焦酥 ， 便于贮存携带 。
麻饼是合肥四大名点之一
【合肥四大名点分别是什么？】相传早在北宋时代 ， 合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼 ， 名“金钱饼” ， 风味可口 。麻饼又传元末 ， 朱元璋起兵反元时 ， 合肥人张德胜 ， 被朱任为先锋 ， 为了筹办干粮 ， 张到合肥 ， 特制一种大“金钱饼” ， 就叫麻饼 ， 以饷水军 ， 因此士气大振 ， 击败元军 ， 夺取采石天险 。朱闻讯后 ， 称之为“得胜饼” ， 张死后 ， 被追封为蔡国公 ， 故又称“蔡国公饼” 。麻饼是历史悠久的正宗川点 。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外 ， 配料中有花椒、食盐 ， 成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味 ， 为川点中的名品 。
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