红豆饼最简单的做法 红豆饼最简单的做法分享
1、把红豆放入小盆中 ， 然后用清水清洗干净后 ， 用温水把红豆浸泡4个小时 。
2、4个小时后 ， 把泡好的红豆倒入锅中煮至软烂 ， 盛出放入碗中备用 ， 家里有电压力锅或电饭煲 ， 也可以用电压力锅或电饭煲 。
【红豆饼最简单的做法 红豆饼最简单的做法分享】3、盆中放入200克面粉 ， 4克酵母 ， 2大勺白糖 ， 再打入1个鸡蛋 ， 分次少量倒入适量的温水 ， 来回搅拌 ， 搅拌至面糊比较细腻就可以了 ， 然后把面糊盖上盖子 ， 放在温暖的地方静止发酵 。
4、面糊发酵至原来体积的两倍大 ， 面糊就发酵好了 ， 然后用筷子再搅一搅 ， 把里面的空气排出来 ， 倒入煮好的红豆 ， 红豆的量可以根据自己的口味 ， 随便放；放入红豆后再搅拌均匀 ， 搅拌至红豆和面糊充分融合就可以了 。
5、电饼铛预热1分钟 ， 然后用刷子在电饼铛上刷上些花生油 ， 把适量搅拌均匀的红豆面糊 ， 倒入电饼铛 ， 用筷子把面糊抹均匀 ， 摊平 ， 用刷子在电饼铛盖上也刷上一层花生油 。
6、盖上电饼铛的盖子烙 ， 烙至两面金黄 ， 红豆饼熟透 ， 就可以出锅了 ， 然后用刀把它切成小块 ， 特别松软香甜的红豆饼就做好了 。
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