９、特色美食酸汤鱼
酸鱼汤也是本地的一道特色美食 ， 一般是用烧开的米泔水 ， 酿制而成的 ， 再加入红柿熬煮 ， 形成红酸汤 ， 和鱼的鲜味混在一起 ， 再加一些黄豆芽、野葱、小竹笋等作辅料 ， 非常好吃和开胃 。
１０、西江千户苗寨旅游攻略:
１）时间：最好在春天和秋天 ， 春天可以看到繁花似锦 ， 秋天可以看到枫叶层林尽染 ， 这两个季节 ， 风景最美 ， 而且气候宜人 。
２）交通:从雷山县有到西江镇的班车 ， 在雷山县汽车站乘车 。 另外 ， 凯里州也有直接到西江的班车 ， 在凯里州客车站乘车 。
３）住宿:可以上午去玩 ， 下午返回 ， 住在雷山县的宾馆 。
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