红椒鸡蛋炒苤蓝的主料：苤蓝(230克)红椒(100克)鸡蛋(2个)红椒鸡蛋炒苤蓝的调料：料酒(适量)盐(适量)做红椒鸡蛋炒苤蓝所需厨具：炒锅红椒鸡蛋炒苤蓝的做法图解步骤
1、食材：苤蓝、红椒（已清洗切成丝）、鸡蛋（已打入碗中）
2、将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮 。
3、放在案板上切成丝，待用 。
4、在鸡蛋中加适量的料酒 。
5、打成蛋液 。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出 。
7、接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的苤蓝和红椒翻炒翻炒至熟 。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下 。
9、最后，加适量的盐 。
10、调味炒匀，即成 。
11、出锅装盘 。
【红椒鸡蛋炒苤蓝的做法（家常菜）】
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