炒丝瓜怎么才不会变黑
炒丝瓜不发黑的方法如下：
【炒丝瓜怎么才不会变黑】1、丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑 。
2、丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，需马上倒出入漏勺，锅里用盐，勾薄芡，倒入丝瓜翻几下，即可出锅，炒的火侯过大也会发
3、不要放鸡精，麻油，放鸡精或麻油会使丝瓜颜色变黑 。
4、盐不要放早，丝瓜本味清新，盐味小点吃起来更爽口，所以晚放盐，丝瓜不会发黑 。
5、丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑 。所以不可大火快炒，需尝试中火炒，也可保持丝瓜的碧绿色 。
推荐阅读
- 煮熟的玉米粒怎么做好吃 煮熟的玉米粒好吃的做法
- 蛤蜊炒饭怎么做 自制蛤蜊炒饭
- 羊汤怎么做 最家常的做法是这样的
- 烧鸭香料配方及制作方法 烤鸭香料配方怎么做
- 柠香可乐牛仔骨怎么做 制作柠香可乐牛仔骨的方法
- 秋葵鸡翅简单做法 家常秋葵炒鸡翅的做法
- 干煸茄子最正宗的做法窍门 干煸茄子怎么做
- 香干炒面筋怎么做 如何做香干炒面筋
- 宝宝辅食葫芦怎么做好吃 葫芦适合几个月宝宝吃
- 小的鳗鱼怎么做 红烧味道不错