清蒸王鱼的做法窍门窍门 清蒸王鱼的做法步骤
1、主料:王鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量 。
2、一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用） 。
3、王鱼画花刀 ， 用半汤匙蒸鱼豉油 ， 香葱 ， 姜丝 ， 盐 ， 胡椒粉腌渍五分钟 。
4、腌渍的葱姜铺下面 。
5、鱼站里起来 ， 身上撒点香葱姜丝 ， 淋半汤勺猪油 ， 开水上锅 ， 蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水 ， 放三汤匙米酒继续蒸三分钟 。
6、不要揭开锅盖 ， 焖五分钟 。
7、鱼取出来 ， 葱姜扔掉 ， 汤汁浇在鱼身上 。
8、油烧热 ， 浇在鱼身上 。
9、最后装饰一下 ， 撒上泡水的葱姜 。
【清蒸王鱼的做法窍门窍门 清蒸王鱼的做法步骤】10、好吃的清蒸王鱼就完成了 。
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