【沙茶牛肉煲的做法（热菜菜谱）】怎么做沙茶牛肉煲好吃？需要哪些食材？小编为您提供沙茶牛肉煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味沙茶牛肉煲 。
不说了不说了，最后一块要抢没了！
做沙茶牛肉煲所需食材：牛里脊300克，胡萝卜半根，口蘑6朵，芹菜1小把，蒜片5克，姜丝5克，青红椒丝5克，米酒30克，生抽15克，水淀粉30克，沙茶酱15克，食用油15克，白胡椒粉2克，沙茶牛肉煲的做法步骤：
步骤1：胡萝卜、口蘑切块，小芹菜切段 。
步骤2：牛里脊逆着纹路切成薄片，加入姜丝、1大勺米酒、2大勺水淀粉、1大勺食用油，2克白胡椒粉，拌匀腌制半小时 。
步骤3：再准备一个煲牛肉的料汁，1大勺沙茶酱，1大勺生抽，1大勺米酒，2大勺清水，混合搅拌均匀 。
步骤4：砂锅倒油烧热，爆香蒜片，再放入胡萝卜、口蘑和小芹菜翻炒至微微变软，加入少量清水，盖上盖子焖2分钟 。
步骤5：接着铺上腌好的牛肉，淋入料汁，继续盖上盖子，焖至牛肉变色熟透，时间大概2分钟 。
步骤6：出锅点缀青红椒丝或者香菜叶就可以啦 。
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