红烧猪心肺怎么做
1、猪肺套在水龙头上灌水 ， 再倒掉 ， 如此反复多次 ， 洗到肺发白为止；
2、 放入高压锅 ， 放入葱姜蒜 ， 料酒 ， 加水没过猪肺 ， 煮25分钟捞出切片待用；
3、锅内留底油 ， 爆香葱姜蒜 ， 倒入猪肺片翻炒；
4、放入干红椒 ， 加盐 ， 料酒 ， 蚝油 ， 老抽 ， 加适量水 ， 中火炖5分钟 ， 加入红椒圈 ， 焖一分钟；
【红烧猪心肺怎么做】5、撒上味精 ， 出锅 ， 撒上葱花 。
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