做小米面片粥所需食材:小米50g,饺子皮50g,小油菜20g,干银鱼10g,干贝10g,盐2g,生姜丝1g,清水600g
小米面片粥的做法步骤:
步骤1:干贝和干银鱼用清水泡软 。
步骤2:小米提前浸泡1个小时以上 。
步骤3:把泡软的银鱼加入生姜水腌制约10分钟去腥 。
步骤4:干贝撕成小丝 。
步骤5:把饺子皮切成小片 。可以偷懒用现成的饺子皮,讲究一些的,可以自己在家擀面做小面片 。
步骤6:小油菜洗净切成碎末 。
步骤7:把泡好的小米倒入料理机中,加入约600g清水 。
步骤8:搅打成细腻的小米糊 。
步骤9:倒入汤锅中,加入干贝丝和银鱼 。注意把生姜丝事先从银鱼里挑出 。
步骤10:大火煮开后,转中火 。
步骤11:继续煮10分钟后,加入面片,再煮5分钟 。
【小米面片粥的做法(增肥食谱)】步骤12:加入小油菜和盐,继续煮约2分钟后关火 。如果给一岁以内的宝宝吃,就不用加盐 。
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