怎么做毛芹菜炒土豆好吃？学做毛芹菜炒土豆需要哪些食材？为您提供毛芹菜炒土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味毛芹菜炒土豆 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做毛芹菜炒土豆所需食材：主料：土豆1个
辅料：植物油适量，盐适量，辣皮子2个，花椒粒1克
教您毛芹菜炒土豆的家常做法，毛芹菜炒土豆怎么做好吃1.主料：毛芹菜、土豆 辅料：植物油、盐、辣皮子、香醋、鸡精、花椒粒
2.把土豆去皮切丝，用凉水侵泡捞起沥干水分
【毛芹菜炒土豆的做法（热菜菜谱）】
3.毛芹菜去掉叶子洗净切段
4.辣皮子泡泡洗净切末
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒、辣皮子爆出香味
6.加土豆、毛芹菜翻炒均匀
7.加香醋翻炒均匀
8.加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可
毛芹菜炒土豆烹饪技巧：喜欢吃脆脆的土豆丝，用白醋和凉水侵泡20分钟左右即可 这款家常菜小炒不可久炒，断生即可、醋在加盐之前加，土豆丝和毛芹菜爽口脆嫩
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