猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃 ， 其实我也不列外 ， 可是我们又不能总是那么挑食 ， 所以今天就尝试一下这两样东西 ， 其实也没有想象中那么难吃 。
苦瓜炒猪肝的主料：苦瓜(2个)猪肝(150克)做苦瓜炒猪肝所需厨具：炒锅
苦瓜炒猪肝的做法图解步骤
1.准备好食材 。
2.猪肝洗干净后用料酒、玉米淀粉、油、盐进行调味腌制15分钟 。
3.苦瓜切开去掉里面的籽.
4.再切小块 。
5.下油锅 ， 翻炒苦瓜 。
6.倒进调味料（酱油、盐、蚝油） ， 进行翻炒 。
7.再加进适量的糖进行翻炒 。
8.最后加进猪肝一同翻炒至熟即可 。
小窍门：炒苦瓜时多加点糖 。口感会好点 。
【苦瓜炒猪肝的做法（家常菜）】
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