怎么做端午粽飘香纯纯的白粽子好吃?学做端午粽飘香纯纯的白粽子需要哪些食材?为您提供端午粽飘香纯纯的白粽子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味端午粽飘香纯纯的白粽子 。
做端午粽飘香纯纯的白粽子所需食材:主料:糯米650g,粽叶若干
端午粽飘香纯纯的白粽子的做法步骤:1. 提前将干粽叶泡一个晚上 。
2. 提前将糯米泡水2个小时 。也别泡的时间太长,否则米会发粉 。我用的一份泰糯米(长粒),一份普通圆糯米和大黄米混合的 。本次食谱中糯米的用量只包含泰糯米的 。
【端午粽飘香纯纯的白粽子的做法(私家菜)】3. 将泡好的粽叶一片一片洗干净,加水加盐,煮至沸腾,再煮10分钟,杀菌 。煮的时候上面最好盖一锅帘,否则煮沸时粽叶浮在水面会往上涌 。
4. 没人帮我拍,就盗个百度的图片吧,我就包的这种折法 。这种四角粽简单,关键是好缠绳,拦腰几下就OK了 。具体怎么包,还真得自己上手才能学会,光看图也是白搭,得练 。
5. 我包好的是这个姿势 。
6. 包好后,锅里添水,下粽,上面铺上鸡蛋 。压力锅煮开后再转中小火煮20分钟 。
7. 最后,香香的粽子上桌了 。
温馨提示:650克的糯米我包了12个粽子,一锅正好 。个人感觉还是普通圆粒糯米加大黄米的更好吃,有粘性又有颗粒感 。泰糯米一煮彻底粘成一整坨了,个人不是很喜欢 。
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