怎么做炸茄盒好吃？学做炸茄盒需要哪些食材？为您提供炸茄盒的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的炸茄盒 。
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克 。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义
炸茄盒的主料：茄子(1条)肉末(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)炸茄盒的调料：盐(适量)做炸茄盒所需厨具：平底锅
炸茄盒的做法图解步骤
1.准备好材料
2.茄子中间切一刀不要切断形成茄盒
3.鸡蛋打入面糊里搅拌
4.肉末加点料酒生抽腌制
5.把肉末塞进茄盒里
6.均匀裹住面粉
7.放入面糊里
8.放入油锅里炸熟炸之金黄
9.捞出来控油
10.成品
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