红薯麦芽糖配方比例 红薯麦芽糖的做法
1、材料：麦芽250克、红薯3斤,里面的麦芽和红薯的比例为1:6，单位是斤 。
【红薯麦芽糖配方比例 红薯麦芽糖的做法】2、做法：小麦用水浸泡8个小时，放在菜篮或育苗盆里，第二天就开始冒芽了，每天保持盆水，底下根长出来以后搞个盆子架起来，底下放水，根部吸水就不用再喷水了 。
3、拿张纸盖在嫩叶上，不然见光了会长出绿色的真叶，发芽后4-5天把小麦苗拔下来洗干净，根也要留着，准备红薯，洗净削皮刨丝，放进锅里，倒入刚好浸过红薯的清水，大火煮红薯 。
4、红薯完全煮软煮烂，麦芽捣烂，也可以用搅拌机搅碎，红薯关火，加入捣烂的麦芽搅拌均匀，发酵5个小时，滤除渣子，开大火熬煮，变色以后换小火熬煮，熬到糖慢慢变浓稠，筷子提起来，底下的糖不会滴落就好了 。
推荐阅读
- 家庭自制红薯玉米面窝窝头 家庭自制红薯玉米面窝窝头的做法
- 晒鱼干的方法和配方 怎么晒鱼干
- 肉馅海棠糕的做法和配方 肉馅海棠糕怎么做
- 冰皮月饼配方有哪些 教你如何DIY冰皮月饼
- 蜜汁苦瓜的做法和配方 怎么做蜜汁苦瓜
- 金匮肾气丸加减治缩阳医案、配方
- 金匮肾气丸加减治前列腺增生症医案、配方
- 金匮肾气丸加减治梅核气医案、配方
- 金匮肾气丸加减治老年性白内障医案、配方
- 金匮肾气丸加减治中心性浆液性脉络膜视网膜病变医案、配方