怎么做火锅底料炒世界好吃?需要哪些食材?小编为您提供火锅底料炒世界的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火锅底料炒世界 。
食材都是之前烤肉剩下的每样都剩一点,不够炒菜用火锅底料把剩余的食材炒一下又是一道美味菜肴
做火锅底料炒世界所需食材:五花肉一点点,虾4个,杏鲍菇半个,山楂豆腐一小块,豆皮1张,芝士年糕6个,鱼豆腐8个,藕一小段,西葫芦一小段,胡萝卜一小段,黄瓜半根,竹升面一团,火锅底料一块80g,熟白芝麻3g,蒜瓣适量,葱适量,郫县豆瓣酱一勺,玉米糖浆10g,老抽5g,酱油5g,油适量,火锅底料炒世界的做法步骤:
步骤1:五花肉杏鲍菇藕胡萝卜西葫芦豆皮山楂豆腐改刀切片洋葱切条黄瓜切条虾洗干净葱切段蒜瓣香葱切段
步骤2:藕片杏鲍菇片西葫芦片放入锅中焯熟(煮一分钟左右)
步骤3:豆皮鱼豆腐焯水,适当多煮一会.
步骤4:干竹升面放入锅中煮1分钟,捞出冷水中冷却
步骤5:所有焯水的食材放入盆中备用
步骤6:锅中放入适量油,放入山楂豆腐五花肉虾
步骤7:将山楂豆腐煎至两面变色夹出备用
步骤8:大虾煎至夹出备用
步骤9:锅中在加适量油,放入洋葱蒜瓣葱段爆香
步骤10:放入火锅底料炒出红油
步骤11:放入郫县豆瓣酱继续翻炒片刻
步骤12:放入芝士年糕翻炒几下.
步骤13:将焯水的食材放入锅中翻炒片刻
步骤14:放入虾黄瓜山楂豆腐
步骤15:放入老抽酱油玉米糖浆翻炒均匀
步骤16:撒适量白芝麻
步骤17:放入香菜段
步骤18:翻炒均匀即可
步骤19:出锅装盘撒少许芝麻葱花即可
步骤20:完成
步骤21
完成
步骤22
完成
步骤23
完成
温馨提示:【火锅底料炒世界的做法(私家菜)】山楂豆腐口感酸酸甜甜的很解辣,没有可以换其他口味的豆腐
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