怎么做懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干好吃？需要哪些食材？小编为您提供懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干 。
做懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干所需食材：柠檬半个，黄油30g，白糖25g，全蛋液10g，香草精2滴，低粉75g，黄色食用色素适量，黑巧克力少许，白巧克力120g，懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干的做法步骤：
步骤1：柠檬洗净，擦干，用刨屑刀刨半个柠檬皮屑
步骤2：把刨皮后的半个柠檬挤出柠檬汁备用
步骤3：30g黄油室温软化后+25g糖打发至蓬松，颜色发白即可，不要打发过头
步骤4：加半个柠檬皮屑+5g柠檬汁+10g全蛋液+2滴香草精打匀
步骤5：筛入75g低粉拌匀
步骤6：加入少许黄色食用色素，揉成团后入冰箱冷藏半小时
步骤7：取出面团，分成8个小面团塑形，烤箱上下火，中层，165°，20分钟
步骤8：少许黑巧克力隔水加热至融化后装入裱花袋，挤出眼睛和嘴巴
步骤9：120g白巧克力隔水加热至融化后同样装入裱花袋，填充懒蛋蛋嘴巴，并在油布上挤出蛋白状
步骤10：把懒蛋蛋放在巧克力蛋白上，待巧克力凝固即可
步骤11：裱花袋里剩余一丢丢的白巧克力兑黄色食用色素搅匀，挤在圆形侧脸的懒蛋蛋嘴巴上，往下延伸，做出挤压状（可省略）
【懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干的做法（私家菜）】步骤12：懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干
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