怎么做汗蒸鱼20年前的网红菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供汗蒸鱼20年前的网红菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味汗蒸鱼20年前的网红菜 。
夏天的傍晚，这一个菜可以喝一打啤酒 。据说这个菜快失传了，不过真的很过瘾，大量的配菜，不同的口感，丰富了整条鱼的感觉，一起来试试吧 。
做汗蒸鱼20年前的网红菜所需食材：草鱼1条，香菇5个，里脊肉100克，冬菇5个，葱姜丝各50克，榨菜丝100克，酱油3勺，盐糖适量，小米椒5个，汗蒸鱼20年前的网红菜的做法步骤：
步骤1：草鱼一条洗净，80度左右热水过一下，去皮 。
步骤2：去皮的草鱼，入盐、醋、料酒、葱姜腌制20分钟 。（可以不用切断，整条腌，但是我家蒸锅不够大，所以切了四断）
步骤3：香菇、冬菇、小米椒切丝备用
步骤4：葱姜、榨菜、里脊肉切丝备用 。
步骤5：锅中入油，热锅凉油入里脊丝炒至变色，入葱姜丝炒出香味，一次加入香菇、冬菇、榨菜丝、小米椒炒软后，加入酱油和糖调味 。
步骤6：将炒好的丝均匀的盖到腌好的鱼上，上蒸锅整15分钟即可 。（腌鱼汁可以倒掉不要 。）
步骤7：鲜咸口，老少皆宜 。
温馨提示：【汗蒸鱼20年前的网红菜的做法（青少年食谱）】1、过热水可以明显去掉鱼身上的腥味 。2、蒸鱼15分钟即可，太老了肉死 。
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