怎么做脏脏毛巾卷好吃?需要哪些食材?小编为您提供脏脏毛巾卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脏脏毛巾卷 。
一个和千层蛋糕流程差不多的甜品,脏脏奶茶,脏脏包...脏脏系列热度一直很高~今天的教程也是非常详细的保姆级教程,有什么问题可以留言告诉我哦~
做脏脏毛巾卷所需食材:牛奶250g,鸡蛋2个,细砂糖40g,黄油25g,低筋面粉110g,可可粉7g,淡奶油250ml,脏脏毛巾卷的做法步骤:
步骤1:碗里打入两个鸡蛋,
步骤2:加入40g白砂糖,
步骤3:隔水融化的黄油,
步骤4:250ml纯牛奶,
步骤5:用打蛋器搅拌均匀 。
【脏脏毛巾卷的做法(青少年食谱)】步骤6:把底筋面粉和可可粉在网筛里搅拌一下,(提前倒入混合好的也可以)
步骤7:慢慢的筛入碗中,
步骤8:搅拌到没有颗粒感;
步骤9:搅拌均匀过后过筛2~3次,让面糊更加的细腻,
步骤10:平底锅小火预热,擦一层油,盛入一勺面糊,转动一下锅子均匀的摊在锅底
步骤11:饼皮表面起大泡过后,面皮就熟了,轻轻倒扣一下就可以脱下来了 。
步骤12:将锅子在湿毛巾上降温,再煎下一张,否则锅子太热还没有摊好饼皮就凝固了 。
步骤13:打发淡奶油,可以打发的稍微硬一些,
步骤14:铺一层保鲜膜,上面依次铺3张饼皮,
步骤15:在中间涂上一块长方形的奶油,不需要太厚,不然后面不好卷起来,
步骤16:两边的饼皮都向里折起,
步骤17:再从一头开始卷起,小心不要把奶油弄出来,都要包裹在饼皮里,否则就是奶油加的太多 。
步骤18:卷好过后封上保鲜膜,
步骤19:放入冰箱冷藏3小时以上,定型会更好,
步骤20:最后拿出来再筛上一层可可粉,完成~
步骤21
切开过后横面特别的好看,
步骤22
颜值太高啦,开始品尝吧~
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