怎么做椰蓉吐司好吃？需要哪些食材？小编为您提供椰蓉吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉吐司 。
今天教你们做一款松软诱人的吐司 。以往鱼鱼分享的吐司大多都是白吐司，这次来点不一样的，给吐司里加点椰蓉，瞬间就能改变吐司的口感层次，椰蓉夹馅的吐司口感更好，口味更浓 。成品为300g吐司1个，做450g的吐司将全部材料乘以1.5倍即可 。
做椰蓉吐司所需食材：中种面团，高筋面粉165克，砂糖5克，全蛋液17克，牛奶66克，水30克，酵母1克，主面团，盐2克，砂糖24克，酵母1克，黄油20克，椰蓉馅，黄油24克，砂糖20克，奶粉8克，蛋液20克，椰蓉吐司的做法步骤：
步骤1：将中种材料称出来
步骤2：混合成团，表面盖上保鲜膜，进行发酵 。发酵温度为28度
步骤3：发酵至体积增大2倍
步骤4：与主面团（除黄油）材料进行混合 。这里需要注意的是黄油需要提前软化，中种面团和主面团材料混合好
步骤5：再加入黄油
步骤6：最后打好的面团面温约26度，有韧性的薄膜即可 。
步骤7：稍微整成圆形以后盖上保鲜膜室温松弛10分钟 。
步骤8：松弛的时候我们来制作椰蓉内馅
步骤9：将软化好的黄油和砂糖以及奶粉用刮刀搅拌均匀，分次加入全蛋液，用电动打蛋器搅打均匀，最后再倒入椰丝，用刮刀拌匀即可 。
步骤10：将面团取出，稍微用手拍一下面团，排气 。将面团擀开擀呈长条形，然后翻面，将椰蓉馅铺在面团上
步骤11：再从上往下卷起卷起，收口朝下，稍微赶长 。
步骤12：给面团做个造型 。用刮板将面团切成3条，顶部不切断 。
步骤13：然后使用编麻花辫的方式把它编起来，两端收口朝下放 。
步骤14：做好造型的面团放到模具中 。32度的温度下进行最后的醒发
步骤15：醒发至模具的九分满烤箱 。
步骤16：烤箱提前预热，175度 。将发酵好的面团放到预热好的烤箱，烘烤时间约为30分钟 。
步骤17：烤好的吐司需要取出来，震一震出热气再放到晾网上放凉以后才可以吃 。很香哟~
温馨提示：【椰蓉吐司的做法（青少年食谱）】种法制作的吐司口感丰润，易于保存 。对于面团的揉面要求也不高，仅仅是通过两次发酵就能让面团和水分子更好的融合，从而得到状态更好的面团 。冬季制作的时候可以适当地增加1-2g酵母的用量哦！
推荐阅读
- 酸奶时蔬沙拉的做法（青少年食谱）
- 好吃到舔盘子的蚝油土豆肥牛的做法（青少年食谱）
- 西红柿鸡蛋木耳拌面的做法（青少年食谱）
- 藜麦水果沙拉的做法（青少年食谱）
- 冰糖银耳雪梨汤的做法（青少年食谱）
- 快手午餐肉黄瓜汉堡包的做法（青少年食谱）
- 香烤巴沙鱼的做法（青少年食谱）
- 龙猫夹馅面包的做法（青少年食谱）
- 干吃奶片的做法（青少年食谱）
- 玉米培根芝士小面包的做法（青少年食谱）