怎么做自制小油条好吃？学做自制小油条需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制小油条 。
本食谱来自【tgcyy】老师分享的自制小油条的做法，所属分类：主食、油条，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
油条是最家常的国民早餐主食之一，外面卖的卫生没保障，自己动手做吧 。头天晚上活好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到放心炸的油条了 。油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心 。再配一碗热粥就是一顿不错的早餐啦 。
做自制小油条所需食材：主料：面粉200克
辅料：鸡蛋1个，泡打粉1.5克，小苏打1.5克，盐2克，酵母2克
自制小油条的做法步骤：【自制小油条的做法（家常菜）】1. 原料 。
2. 混合所有原料 。
3. 加适量水，和成较软的面团，盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚 。
4. 第二天早上取出发好的面团，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块 。取两块面叠好后用筷子压一下 。
5. 撑长后拧一下 。
6. 中火炸制 。
7. 金黄松脆，非常好吃 。
温馨提示：家庭制作油条不必太大，切的小一些，用一个小而深的奶锅炸，既省油又熟的快 。
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