怎么做自制五香肉松好吃？学做自制五香肉松需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制五香肉松 。
本食谱来自【心清似水淡若云】老师分享的自制五香肉松的做法，所属分类：下午茶、肉类、朋友聚餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养 。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松 。在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失 。烘烤工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素，也浓缩了不少矿物质 。但市售肉松可能会有添加剂的问题，肉质也不一定能符合我们的要求，而且对小朋友们的身体健康的影响是我们最关注的问题 。所以自制肉松是我们最好的选择，现在就跟我一起来做美味 。
做自制五香肉松所需食材：主料：猪瘦肉500克
辅料：生抽2勺，老抽1勺，白糖2勺，八角2个，桂皮1个，草果2个，橄榄油1勺，盐1勺
自制五香肉松的做法步骤：1. 原料图 。
2. 猪肉切小块 。
3. 切好的猪肉快放入压力锅中，
4. 在放入八角2个，草果2个，桂皮半个，加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎 。
5. 捞出来控水晾凉 。
6. 之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态 。
7. 压不碎的用手撕一下 。
8. 将肉丝放入面包桶内 。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）
9. 加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀 。
10. 然后启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有面包机炒锅是一样的 。自己观察着上色均匀即可
11. 倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
12. 装好的肉松，大人孩子都爱吃
温馨提示：1.用高压锅还是锅这是按自己的喜好来决定的，因为高压锅不用人看着，所以我选择了高压锅，2，用擀面杖擀精肉的话有点费力，所以我是先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松，3.我的面包机直接有1小时的肉松功能，要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒 。锅铲翻不那么蓬松
【自制五香肉松的做法（家常菜）】
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