本食谱来自【心清似水淡若云】老师分享的芹菜小炒肉的做法，下饭菜、川菜、午餐；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道芹菜小炒肉如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
炎炎夏季吃什么？吃芹菜小炒肉 。芹菜是高纤维食物，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。很多人吃芹菜只吃杆，其实芹菜叶的降压效果更好，营养成分更高，而且滋味爽口 。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把叶扔掉
做芹菜小炒肉所需食材：主料：瘦肉200克，芹菜200克
辅料：油适量，生粉适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，大蒜适量，胡椒粉适量，姜适量，料酒适量
芹菜小炒肉的做法步骤：1. 前腿肉切薄片
2. 肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀
3. 芹菜洗干净切段
4. 姜蒜切片
5. 将锅烧热后倒入油
6. 放入姜蒜爆香
7. 放入姜蒜爆香
8. 炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
9. 一勺五香粉和白糖适量炒均
10. 下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可
在分享芹菜小炒肉的做法，教你怎么做芹菜小炒肉好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了芹菜小炒肉的家常做法了吧 。
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