本食谱来自【土豆丝卷饼1】老师分享的白菜豆腐卷的做法，午餐；
怎么做白菜豆腐卷好吃？学做白菜豆腐卷需要哪些食材？为您提供白菜豆腐卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜豆腐卷 。
岁月的温情在清浅的日子里轻悠荡漾 。总有一些简单的无关风月的美丽在眉间回旋 。有些情感无需华美，那些时光里的繁花，不要总是一昧地去遐想，简单、再简单吧，走着走着，花就会开了 。白菜，豆腐普通，平常，廉价，但永远是人们餐桌上的当家菜 。花点心思，让白菜豆腐也可以花样百出 。
做白菜豆腐卷所需食材：主料：大豆腐1块，大白菜叶200g
辅料： 植物油3汤勺，胡萝卜1根，盐适量，蚝油半汤勺，海鲜酱油半汤勺，大蒜半头
白菜豆腐卷的做法步骤：1. 大豆腐就选北方的卤水豆腐 。白菜选择叶的部分 。胡萝卜洗干净 。
2. 把白菜用开水烫软，捞出过凉 。
3. 把白菜用开水烫软，捞出过凉 。
4. 烫软的白菜铺平，放入一条豆腐，2条胡萝卜
5. 包住豆腐，卷起 。
6. 蒸锅烧开水，放入白菜卷，上汽后蒸8分钟即可
7. 蒸白菜卷的时候，再备点胡萝卜丁，熟豌豆，大蒜切碎 。
8. 蒸锅烧开水，放入白菜卷，上汽后蒸8分钟即可
9. 蒸好的菜卷取出摆盘 。
10. 炒锅热油，油温热时放入大蒜丁炸香 。
【白菜豆腐卷的做法（家常菜）】11. 看到蒜发黄 。把油和蒜一起浇在白菜卷上 。
12. 蒸白菜卷的时候会有部分水分，倒入炒锅，如果少，可以再加点水 。最好是有高汤才好 。放入胡萝卜丁和豌豆，同时放入蚝油，盐，海鲜酱油，烧开后，水淀粉勾芡成粘稠的菜汁 。
13. 把做好芡汁直接浇到白菜卷上即可 。
14. 虽然是素菜，但美味依旧，营养依旧 。
温馨提示：大白菜选择叶部分，比豆腐块长一些，能包住豆腐，最后要至少能把豆腐卷2圈 。最后做的芡汁把握好咸度，微微咸一点 。因为菜卷本身没有咸度 。
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