但是到了冬天就不同了 ， 在白天有光照时 ， 这里的平均气温在4℃左右 ， 到了晚间平均温度低至-7℃ ， 这个温度对于仙人掌来说是致命的 ， 因为仙人掌的含水量达到了85％-90％（比咬一口爆汁的梨子含水量都高） 。
一旦气温低于0℃ ， 仙人掌内的水分开始结冰 ， 形成锋利的冰晶 ， 这些冰晶足以将仙人掌的组织细胞刺破 ， 将其杀死了 。
因此 ， 塔克拉玛干沙漠之所以没有仙人掌 ， 是因为仙人掌耐高温但不耐低温 ， 而塔克拉玛干沙漠属于温带 ， 有寒冷的冬季 ， 不适合仙人掌生长 。
没有仙人掌 ， 沙漠附近的骆驼吃啥？骆驼吃仙人掌也几乎成为了我们的固有认知 ， 但其实 ， 在沙漠地区生活的骆驼并不只吃仙人掌 ， 对于生活在没有仙人掌的塔克拉玛干沙漠附近的骆驼也是一样的 。
首先 ， 骆驼虽然能在沙漠中生存 ， 但是它们很少会进入沙漠腹地 ， 而是选择在沙漠边缘地区活动 ， 而在塔克拉玛干沙漠的边缘有许多的绿洲 ， 这里不但有水还有很多植物供它们食用 。
其次 ， 塔克拉玛干沙漠中虽然没有仙人掌 ， 但是依然是有其他的具有抗寒、抗寒、抗高温能力的植物顽强地生存了下来 ， 比如在该沙漠中分布最广泛的植物塔克拉玛干怪柳（又称沙生怪柳） ， 这是一种呈小乔木状的灌木 ， 高度平均可达4米 ， 它们的根系发达 ， 是沙漠中固沙造林最出色的植物 ， 属于国家三级保护植物 。
除了顽强的沙生怪柳外 ， 塔克拉玛干沙漠中还有梭梭、金色胡杨、骆驼刺、沙拐枣、罗布麻、花花柴、河西菊、芦苇、甘草、盐穗木等多年生植物 ， 虽然它们的量并不多 ， 但是种类相对于恶劣的环境来说已经算非常的丰富了 。
显然这些植物都会成为骆驼的食物 ， 尤其是骆驼刺 ， 这是一种营养价值极高的植物 ， 可以直接作用家畜精饲料使用 。
仙人掌虽好 ， 但是在沙漠中不要轻易地食用仙人掌的含水量超过了梨子 ， 这在高温缺水的沙漠中显然有比较好的淡水来源 ， 而且在墨西哥仙人掌还有庞大的种植业规模满足人们的食用需求 ， 所以 ， 按理说吃沙漠中的仙人掌是没有问题的 。
首先 ， 那些没有刺的仙人掌基本都是不能直接食用的 ， 在上面我们说过 ， 仙人掌的刺一方面是为了减少水分流失 ， 一方面是进化出的一种防御机制 ， 而对于没有刺的仙人掌来说 ， 它们没有刺但进化出了另一种防御手段-生物毒碱 。
这些仙人掌体内的生物毒碱是可以直接作用于我们的神经系统的 ， 要知道在沙漠中 ， 神经系统一旦出了问题 ， 产生了幻觉 ， 无疑会死得更快 。 （下图为无刺仙人掌银冠玉）
其次 ， 即便是有刺的仙人掌也不能随便吃 ， 因为有许多有刺的仙人掌体内也是有毒碱的 ， 只不过量有大有小而已 ， 在我们不懂辨别的情况下 ， 尽量不要误食 ， 以免中毒 。 不过 ， 墨西哥人喜欢吃的仙人掌都是挑选的无毒的品种而且还是在人工培育下产生的 ， 所以是无害的 。
至于人家骆驼吃了仙人掌为啥没事？就与进化有关了 ， 科学家们在骆驼体内找到了一种名为“P450”的细胞色素蛋白 ， 这种蛋白能够分解仙人掌中的毒碱 。
总结沙漠里没有仙人掌乍一听非常的奇怪 ， 但其实了解了仙人掌的生存环境我们就不意外了 ， 新疆的塔克拉玛干沙漠地处温带 ， 有着明显的冬季是不适合热带植物仙人掌生存的 。
【北京市|作为我国最大的沙漠，塔克拉玛干沙漠为何没有一棵仙人掌？】不过 ， 虽然没有仙人掌 ， 虽然塔克拉玛干沙漠的环境非常恶劣 ， 依然有很多植物顽强地在这里生存了下来 ， 它们延缓了沙漠的移动速度 ， 为这里的动物提供了食物 。
