杂--食谱宜杂、广
其实 , 预防肿瘤 , 并不需要什么灵丹妙药 , 也不需要名贵药材 , 关键在于平衡饮食 , 不挑食 , 荤素搭配 , 忌燥热及过分寒凉食物 。只要配合得好 , 红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药” 。美国癌症研究协会曾明确表示:没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症 。虽然有许多研究表明 , 植物性食物中所含的一些成分 , 比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类等 , 对抗癌都有一定作用 , 但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物 , 而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类 。少--食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制日本东京一研究成果指出 , 吃得太饱 , 会增加患癌的风险 。研究人员发现 , “每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比 , 前者患癌的概率更大 。暴饮暴食的同时 , 如果还酗酒、吸烟 , 那更给身体雪上加霜 , 食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关 。做到只吃“八分饱” , 不妨尝试以下几招:在感到有点儿饿时开始吃饭 , 而且每餐在固定时间吃 , 这样可避免太饿后吃得又多又快;【从嘴边挡住癌 不得癌的六种吃法(营养常识)】吃饭至少保证20分钟 , 因为从吃饭开始 , 经过20分钟后 , 大脑才会接收到吃饱的信号;用小汤匙代替筷子 , 每口饭咀嚼30次以上 , 减慢速度;多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品 , 比如豆类、魔芋等;每次少盛一点 , 或使用浅盘和透明餐具 。
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