清蒸鸡蛋加多少生粉最好
清蒸鸡蛋不要加生粉 。
做法：
【清蒸鸡蛋加多少生粉最好】蛋打在碗里后 ， 用筷子打散；加适当的盐、油 ， 加70度以上的温开水；上锅蒸前再打匀；等锅中的水烧开后 ， 将打好的鸡蛋放到锅里蒸10分钟 ， 起锅撒点葱花即可 。特点：嫰爽 ， 蛋白不会沉淀在碗底 。
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