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黑巧爱心玛德琳的做法（家常菜）

家常菜

怎么做黑巧爱心玛德琳好吃？学做黑巧爱心玛德琳需要哪些食材？为您提供黑巧爱心玛德琳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑巧爱心玛德琳 。
做黑巧爱心玛德琳所需食材：主料：低粉40克 ， 鸡蛋1个 ， 含盐黄油60克 ， 黑巧克力75%70克 ， 法芙娜可可粉15克 ， 威士忌40克 ， 细砂糖50克 ， 泡打粉2克
黑巧爱心玛德琳的做法步骤：1. 准备好所有材料
2. 将鸡蛋打散 ， 倒入干净的盆内 ， 用手抽搅拌
3. 加入细砂糖 ， 混合搅拌均匀
4. 筛入可可粉 ， 搅拌均匀
5. 面粉过筛 ， 轻轻搅拌均匀 ， 无干粉即可
6. 黄油隔水融化 ， 威士忌一起倒入面糊中
7. 搅拌均匀 ， 成细腻光滑的巧克力面糊
8. 黑巧克力切成碎 ， 倒入面糊中
9. 用刮刀稍微翻拌几下即可
10. 将面糊倒入裱花袋 ， 放入冰箱冷藏1小时以上
11. 拿出后 ， 室温解冻10分钟 ， 在挤入模具中
12. 放入预热好的烤箱 ， 190度上下火15分钟
【黑巧爱心玛德琳的做法（家常菜）】13. 取出 ， 脱模放置自然晾凉
14. 成品图
15. 成品图
温馨提示：1、尽量选择黑巧克力75%以上 ， 法芙娜的黑可可粉 2、黄油用含盐的安佳易涂抹含盐黄油 ， 不要用无盐黄油3、巧克力切成碎块 ， 吃的时候有巧克力颗粒4、面糊需要冷藏 ， 解冻后再挤入模具烤制5、温度根据自己烤箱来设置

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