怎么做黑全麦核桃面包好吃？需要哪些食材？为您提供黑全麦核桃面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑全麦核桃面包 。
这次用黑全麦面粉代替了全麦面粉 里面含有大量麦麸 粉质还是比较细的 口感稍微有点粗糙 可塑性有点弱 面团二发后会往横向发展 总体还是可以的 对于塑身锻炼的朋友来说 粗粮当主食妥妥的
做黑全麦核桃面包所需食材：高筋面粉130g，黑全麦面粉130g，牛奶200g，细砂糖15g，酵母3g，盐3g，黄油15g，核桃仁适量
黑全麦核桃面包的做法步骤：
步骤1：除黄油以外的食材放入面包机桶内
步骤2：启动面包机揉面功能20分钟揉出粗膜
【黑全麦核桃面包的做法（家常菜）】
步骤3：加入黄油继续揉20分钟
步骤4：揉出手套膜
步骤5：揉圆放入面包机桶内开始第一次发酵时间约1个小时左右
步骤6：发酵至2倍大手指戳一下不反弹即可
步骤7：取出面团重新排气揉圆
步骤8：压扁中间放上适量核桃仁
步骤9：两边往中间折起来收口
步骤10：盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤11：醒发结束放在烤盘上开始第二次发酵
步骤12：发至2倍大表面撒上干粉用小刀割出花纹
步骤13：放入烤箱内180度烤20分钟表面金黄色即可
步骤14：看横截面大颗的核桃仁
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