开盖酒香浓郁 ， 酱香味很足 ， 入口陈香和焦香相互交织 ， 不断冲击着我们的味蕾 ， 每次品上一口就久久不能忘怀 ，
选用了53度的高度酒
存酒自然是要选择高度酒 ， 主要是因为高度酒的酒体比较稳定 ， 耐储藏 ， 如果是低度白酒长时间的存放 ， 容易出现跑酒等问题 。
高度白酒在陈放的过程中 ， 会产生一些酯类物质 ， 这也是老酒越存越香的原因 ， 而且高度酒在存放的过程中 ， 口感会更加的柔和 ， 酒体也会更醇厚 ， 这其实就是存高度酒的原因 。
接下来说说浙江男子存酒为什么会出现跑酒的情况
①存放环境不到位
白酒的存放对环境的要求是比较严格的 ， 特别是这种上10年的存放 ， 通常需要通风 ， 干燥 ， 避光 ， 这些条件都要满足 。
很多大型的酒厂都是用专门的酒窖存酒 。
而浙江这个男子 ， 是用土藏的方式存放 ， 这类存酒方式 ， 很容易操作不当 ， 导致跑酒或者酒水变质 。
②密封不合适
很多经常存酒的朋友 ， 都会在存酒之前密封酒水 。
常见的有用保鲜膜或者胶带密封 ， 将酒瓶再次缠绕一圈 ， 一来为了防止串味 ， 一来就是为了防止跑酒 。
像浙江这个男子 ， 酒瓶不做任何的处理就将白酒埋入土中是非常不可行的 。
反正存酒这东西是个技术活 ， 没点金刚钻是真的不敢尝试 ， 不过存点便宜的酒我们还是可以去试一试的 ， 反正酒坏了也亏不了多少 。
好了 ， 今天的分享就到这 ， 你对存酒还有什么想说的 ， 不妨在评论区分享一下 。
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