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1741年 ， 人类在白令海峡发现了一个新物种 ， 大海牛 。 1768年 ， 大海牛就从世界上消失了 。 人类用27年就吃光了这个物种 ， 至今让人叹息 。
大海牛生活在白令海峡附近 ， 发现者是乔治·斯特拉 ， 所以也被称为斯特拉大海牛 ， 它是海牛是海牛目中体型最大的一种 ， 看上去非常憨厚可爱 ， 它们一直在白令海峡过着悠闲的生活 ， 直到人类来到了这里 。
按照斯特拉的记载 ， 大海牛的体长可以达到7-9米 ， 身上有肥厚的脂肪 ， 看上去有些像大水牛 。 它们在水下移动的速度非常慢 ， 而且经常成群结队觅食 ， 从水面上可以看到它们的背部 。 退潮的时候海牛就游进大海 ， 涨潮的时候就回到海滩 。 大海牛一点儿都不怕人 ， 在海里用棍子就能打到它们 。
对于大海牛 ， 一开始船员们并没有想要猎杀作为食物 ， 因为白令海峡的食物很多 ， 而且更容易获得 。 但很快冬天来了 ， 船员们要在白令海峡多待一个冬天 。 面对食物短缺的情况 ， 船员们不得不将目光转移到了大海牛身上 。
捕捉大海牛十分费力 ， 因为它们的皮太厚了 ， 钩子都钩不上 。 于是他们开始用格陵兰人捕鲸的办法捕捉大海牛 ， 这样就变得非常容易了 。 据当时船员们回忆 ， 大海牛的肉十分美味 ， 连它的发现者斯特拉都十分称赞：
“大海牛的肉一点儿都不油腻 ， 十分紧实 ， 而且是雪白的 。 它的脂肪在阳光下上几天后 ， 就会变成金黄色 ， 口感像荷兰奶油一样 。 将大海牛的脂肪煮沸后 ， 美味程度要超过牛油 ， 看起来像新鲜的橄榄油 ， 尝起来像甜杏仁油 ， 香味和养分十足 ， 我们就算喝上一杯也不觉得会恶心……”
【因为太好吃，人类发现这个物种27年后就把它吃光了】
很快 ， 大海牛的美味被传开了 。 许多人来到白令海峡探险 ， 并以吃上大海牛的肉为荣 。 一开始白令海峡的大海牛数量很多 ， 但是情况很快发生了变化 。 1768年 ， 最后一只大海牛被捕杀 ， 从此以后 ， 这种生物就从地球上消失了 。 在人类历史上仅仅存在了27年 。
考古研究发现 ， 大海牛的生活范围曾非常广泛 ， 从日本一直延续到加州 ， 但随着气候的变化 ， 白令海峡是大海牛最后的根据地 ， 人类的到来改变了一切 。 虽然大海牛智慧不高 ， 但十分善良温和 。 斯特拉当年是这么记载的：
“大海牛似乎没有很高的智慧 ， 但它们确实彼此相亲相爱 。 当我们捕猎一头大海牛的时候 ， 其他大海牛会围成一圈 ， 阻止我们拖它上岸 。 有时大海牛会尝试把我们的船弄翻 ， 有的会想咬断绳子 ， 有些则攻击鱼叉 ， 想把鱼叉拔出来 。 靠着这种笨拙的办法 ， 它们有时还真能救出自己的同伴 。 有一次 ， 我们猎杀了一头母大海牛 ， 一头公大海牛连续两天来到岸边凝望这只母大海牛 。 ”
很可惜 ， 现如今我们再也见不到大海牛了 。
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