长腿白蘑菇家常做法
１、准备食材：长腿白蘑菇、大蒜、盐、生抽 。
２、将大蒜、长腿白蘑菇洗净 ， 大蒜切末 ， 长腿白蘑菇切片 。
【长腿白蘑菇家常做法】３、锅中倒油烧热 。大蒜末倒入锅中炒香 ， 白蘑菇片倒入 ， 混合翻炒 。
４、加水 ， 盖上锅盖焖３－５分钟 ， 放盐、生抽翻炒均匀 ， 大火收汁即可 。
蘑菇含有丰富的赖氨酸 。赖氨酸是人体必须的氨基酸 ， 能增高、增重 ， 并能增强抗病力、增加血色素、提高智力 。蘑菇中还含有干扰素诱导剂 ， 能诱发干扰素的产生 ， 蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用 ， 蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能 。
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