藕肉怎么炒
准备食材：莲藕、猪肉、红椒、蒜、葱、盐、蚝油、生抽、油 。
1、不放油下肥猪肉 ， 翻炒一分钟放点油炸猪肉 ， 把猪油炸出来 ， 放入蒜末和红椒翻炒一分钟 。
2、放瘦肉翻炒一分钟 ， 放盐翻炒几下 ， 放入莲藕翻炒 ， 再放入盐 ， 生抽 ， 蚝油翻炒 。
3、翻炒三分钟左右放点水煮一分钟 ， 再放点鸡精翻炒下 。关火放入葱花翻炒即可 。
藕的营养价值：
1、藕含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、及多种微量元素、胡萝卜素等营养物质 ， 可以为人体提供丰富的营养 ， 经常食用 ， 能够增强体质 ， 提高机体免疫力 ， 有利于人体的健康 。
【藕肉怎么炒】2、藕含有的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 促进消化 ， 增进食欲 ， 还可以降胆固醇、降血压减少脂肪的吸收 ， 能够辅助减肥 。藕中的铁元素含量很高 ， 可以防治缺铁性贫血 。
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