生菜怎么吃最有营养呢
现在大家的保健养生方面的观念都进步比较的突出 ， 在饮食上大家不仅很注重卫生 ， 而且更加的注重营养 。平时大家的饮食上都经常的会吃蔬菜 ， 而生菜也是大家都相当熟悉的食材 。所以大家也对生菜的吃法很感兴趣 。那么 ， 生菜怎么吃最有营养呢？对于生菜的一些营养的吃法 ， 一起来看看下面的几种介绍 。
1、清炒生菜具有生菜本身具备的功效 ， 如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等 。
2、蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外 ， 还有杀菌、消炎和降血糖的作用 ， 甚至还可以补脑 。生菜含有丰富的维生素 ， 具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效 。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效 ， 对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用 。
3、蚝油生菜 ， 蚝油不是油质 ， 而是在加工蚝豉（又名牡砺）时 ， 煮蚝豉剩下的汤 ， 此汤经过滤浓缩后即为蚝油 。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料 。因此 ， 蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外 ， 还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病 。
4、生菜与营养丰富的豆腐搭配食用 ， 则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴 ， 具有清肝利胆 ， 滋阴补肾 ， 增白皮肤、减肥健美的作用 。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质 ， 并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效 ， 与生菜搭配食用 ， 对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用 。
【生菜怎么吃最有营养呢】生菜怎么吃最有营养呢？生菜的吃法比较多 ， 可以清炒 ， 蒜蓉生菜 ， 蚝油生菜 ， 生菜配豆腐等等 ， 而且做法上来说也相对比较的简单一些 。所以大家今后在吃生菜的时候可以选择自己喜欢的一种烹饪方式 ， 让自己吃的比较符合自己的口味 ， 而且还保证了营养 。
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