怎么煮白粥
1、选取新大米 ， 清水冲去杂质 ， 不要使劲揉搓 。将洗好的米加水装碗里 ， 放冰箱冷冻室 。
【怎么煮白粥】2、烧一锅开水 ， 一次性加好水 ， 中途不要加水 。将冰箱里冷冻的大米取出来 ， 放在水里 ， 让米松动 。放米进开水中 ， 等饭锅开了 ， 在粥里加点盐 ， 防止粥溢出锅外 ， 中火继续 。继续煮 ， 白粥稠粘就好了 ， 15分钟就能煮好一锅白粥 。
白粥是广东省汉族传统食俗 ， 广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥 ， 吃的时候可加入盐来调味 。上好的白粥 ， 以丝苗白米明火煮数小时而成 ， 讲求的是软、绵、滑 。白粥配油炸鬼是传统的广东早餐 。白粥具有滋补元气 ， 止泻功效 ， 生津液 ， 畅胃气的功效 。
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