为什么人们生吃一些鱼肉也没事？
其实从鱼类上来说 ， 有一些鱼可以适应在海洋中生活 ， 到了淡水水域中生活就会出现问题；但也有一些鱼类恰好相反 ， 它们本身是适应在淡水水域中生活 ， 要是到了海洋中生活也有可能会死亡 。
这其实主要就是取决于这些鱼类细胞的生物膜上 ， 因为这些细胞膜也拥有渗透压 ， 在不同的渗透压里面 ， 可以对细胞里面的水进行控制 。 如果在淡水生活的鱼类进入到海洋中 ， 细胞则有可能会严重脱水而死亡；要是在海洋中生活的鱼类进入到淡水生活 ， 细胞则有可能会大量吸水 ， 导致细胞撑破 ， 最后照样也会死亡 。
人类的细胞渗透压与淡水生活的鱼类渗透压基本是相似的 ， 所以人类要是在一些淡水中长时间浸泡也不会出现很大的问题 ， 只不过有可能会导致身体疲劳而已 。 但要是长时间浸泡在海水里 ， 那就有可能会出现问题了 。
反过来说 ， 要是生活在海洋中的寄生虫 ， 被人们生吃进入体内之后 ， 就相当于进入了一个淡水环境 ， 那么它们的身体也会大量吸水 ， 到时候就有可能会因为吸水过多 ， 而造成身体撑破死亡 ， 所以这些在海洋中生活的寄生虫对人体造成的威胁并不大 。
但凡事也有例外的 ， 有一些生物就可以在淡水以及海水的环境中对自己的身体结构进行主动切换 ， 就可以适应两种环境的生活 。 例如中华鲟就有这样的能力 ， 它们可以在海洋中生活 ， 同时也可以回到长江里面产卵 ， 这些行为根本就不会威胁到它们的性命 ， 而且还可以 ， 生活得很好 。
所以在寄生虫里面应该也会拥有这种本领的生物 ， 如果我们真的这样直接吃掉海洋中捞出来的生鱼 ， 还真的有可能会受到寄生虫的威胁 。 偶尔吃一两次生鱼 ， 并不一定就会中招 ， 但吃的次数比较多了 ， 那么受到寄生虫侵害的几率就会增加 ， 到时候就很危险 。
不过也不用太过于担心 ， 在一些正规的餐馆里面 ， 一般都会进行低温处理 。 一般在零下20~35℃的范围之内 ， 就可以将这些寄生虫杀死 ， 所以在这些正规的餐馆里面吃的生鱼 ， 还是可以放心食用的 。 但如果是自己捕捉回来的一些生鱼 ， 然后自己吃 ， 如果处理不恰当 ， 还真的有可能会出现感染寄生虫的情况 ， 所以自己处理的鱼还是利用高温煮熟之后再吃 ， 最好还是不要生吃 。
综上所述 ， 人们认为大海里没有寄生虫 ， 主要就是因为平时所使用的生理盐水可以进行消毒杀菌 ， 但这种方法一般都是对在淡水生活的生物有比较大的作用 。 而海洋生物本身就是生活在大海里面 ， 早就适应了这种盐度比较高的环境 ， 所以这些环境对它们没有影响 ， 当然寄生虫也是这样 ， 它们也可以在海洋中生活得很好 。
而有一些人生吃了海鱼 ， 也不见得它们会有什么问题 。 主要就是因为这些寄生虫被吃进人体之后 ， 它们面对的基本上是一个淡水环境 ， 所以就很难继续存活 。 但也有一些寄生虫是比较特殊的 ， 不管是在淡水还是在大海中 ， 都能生存下来 ， 所以在正规餐馆里面的生鱼片一般都是要经过低温处理的 ， 这样就可以将肉中的寄生虫杀死 ， 这样我们吃掉这些生鱼片 ， 也不会有什么问题 。 你是怎么看的呢？
【为什么有人认为大海里没有寄生虫？有什么理由可以反驳？】
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