发酵食品有哪些
【发酵食品有哪些】酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等 。发酵食品是指人利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，发酵食品已经成为食品工业中的重要分支就广义而言；凡是利用微生物的作用制取的食品都可称为发酵食品 。功能性发酵食品主要是以高新生物技术（包括发酵法、酶法）制取的具有某种生理活性的物质生产出能调节机体生理功能的食品 。发酵食品因在食品加工过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性营养因子 。如提供小肠黏膜能源的谷氨酰胺，供结肠黏膜能源物质的短链脂肪酸，以及亚油酸、精氨酸等 。
推荐阅读
- 微信网名经典男生好听有品味 玩弄权利的猎鹰
- 男生发朋友圈高冷酷的句子
- 人生感悟
- 累了就给心灵放个假的句子
- 休闲食品连锁店广告标语：悠香栗妃真好知味
- 游泳能减肥吗
- 高陵区景点
- 视频的格式有哪几种
- 比较有意义的句子
- 搞对象的时候发的说说 关于搞对象的说说