宝宝吃西兰花注意事项宝宝多大可以吃西兰花

宝宝在添加辅食之后，大概在7个月左右就可以将西兰花做成菜泥给宝宝吃，不过，给宝宝吃的西兰花在处理上要注意，接下来八宝网小编就带来宝宝吃西兰花注意事项。

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宝宝多大可以吃西兰花宝宝7个月开始可以吃。
西兰花营养丰富，含大量钙、铁、钾、锰、锌等，能为宝宝补充维生素、钙铁等物质，可在宝宝满7月龄后做成菜泥食用。

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宝宝吃西兰花注意事项1、必须提前浸泡西兰花的花冠紧实、不易清洗，菜中间有时还会藏着我们肉眼看不见的小虫。建议宝妈在洗之前，先用盐水浸泡5分钟，这样小虫等不易清洗的东西，就会很容易冲掉了。而且放盐清洗还会减少维生素的损失。
2、西兰花一定要焯了水才能给宝宝吃像西兰花和菜花这些十字华科蔬菜，都含有大量的纤维素，需要通过焯水，让纤维素软化;而且如果不焯水就做，宝宝吃了还很可能无法吸收到西兰花的营养成分。一般焯水1-2分钟左右即可。
3、水煮西兰花别超过5分钟，最好用蒸的方式在《癌症预防研究》杂志上，美国俄勒冈州立大学研究人员发现，西兰花富含的一种名为萝卜硫素的化合物，能有效抗癌，但如果把西兰花水煮超过5分钟后，十字花科蔬菜中的抗癌成分：硫配糖体，就会流失20%到30%，一旦水煮时间超过半小时，流失更高达7成。而经实验研究显示：如果用“蒸”的方式，就算蒸了20分钟，营养也没有明显的流失。所以建议宝妈最好用蒸的方式烹调西兰花，水煮别超过5分钟。

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怎么挑选西兰花第一点，看颜色。
不管挑选什么蔬菜首先先看它的颜色，在挑选西兰花的时候要看它的颜色是不是翠绿的，是不是浓绿明亮，这样的西兰花往往比较新鲜。而那种泛黄的西兰花一定不要购买，这种西兰花应该是放置时间比较久的，已经失去原有的水分，口感也不会好。
第二点，看它的花球。
看西兰花的好坏，主要看它的花球。如果买的西兰花花球表面凹凸不平，形状不整齐还很松散，这样的西兰花多半是不好的，一定不要购买。一般新鲜的西兰花表面光滑，没有凹凸感，整体向上隆起，花苞也是紧密在一起的。
第三点，看它的重量。
【宝宝吃西兰花注意事项宝宝多大可以吃西兰花】我们拿起一个大小适中的西兰花，如果发现西兰花体重抛轻，这样的西兰花多半是老的西兰花，水分都已经流失了。一般西兰花拿在手里会感觉很有重量，这样的西兰花往往比较新鲜。其次看一下西兰花的花梗，如果发现花梗宽厚又结实，这样的西兰花也不要购买，多半也不新鲜。