【啤酒成分表看出啤酒好坏，一招看懂啤酒配料表】根据啤酒成分表上面的原麦汁的浓度,配料表是否有糖浆字样，配料中是否有小麦芽、大米、玉米、淀粉等可以看出啤酒好坏 。啤酒原麦汁的浓度大于10°以上的才是好啤酒 。没有标注“糖浆”字样的啤酒是好啤酒 。
啤酒配料表中有小麦芽的啤酒口感比较好,有大米、玉米、淀粉等的啤酒的口感较差 。
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经液态糊化、糖化、液态发酵酿制的酒精饮料 。
「麦汁浓度」越高,证明使用的大麦芽或者小麦芽越多,那么口感也会更好;
「麦汁浓度」越低,则说明用的量越少，口感也会差得更多 。
精酿啤酒是好啤酒,配料表配料-般只有四种,水，麦芽,酵母菌和啤酒花 。原麦汁浓度一般大于10度 。酒精度大于4度 。这种采用啤酒花纯酿工艺，这样的啤酒堪称经典 。
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