在家庭用餐方面 ， 杭州人使出了不同招数 ， 最大可能地杜绝餐桌上的浪费 ， 但归根结底 ， 大家用的方法殊途同归——“总量控制” 。
有人选择了传统的方法 。 李女士是家中的“掌勺人” ， 在日常准备食材时 ， 她就注重控制分量 。 “最好就是一餐吃完 ， 不要把剩菜剩饭放冰箱 ， 坏了或者忘了吃 ， 都是浪费 ， 不如量少一点 ， 菜的花样多一点 。 ”她说 ， “要是不小心饭煮多了 ， 第二天我会想办法拿来做炒饭或者泡饭 ， 再利用嘛 。 ”
【90后姑娘逛菜场懵了! 杭州已经这样了吗...摊主: 你还真别怕难为情】有人剑走偏锋 ， 想出了怪招 。 冯小姐为了不造成浪费 ， 在餐具上动起了脑筋 。“我把家里的碗盘换小了 ， 换成适合自己饭量的 。 ”她说 ， “餐具都瘦身了 ， 饭菜也就不太会做多啦 。 ” 养成“光盘”的好习惯 ， 得从娃娃抓起 ， 不少家长表示 ， 在家很重视对孩子在厉行节约这方面的教育 。“我们家是不许孩子剩饭的 。 ”杨女士说 ， 孩子要是剩了饭 ， 会受到一定的惩罚 ， “罚他洗碗 ， 哈哈哈 。 ”
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