如何科学种植水芹，有哪些好方法？ _水芹

水芹，又叫楚葵，多年生宿根草本植物，为伞形科水芹属。我国中南部地区的水田、溪沟及其阴湿的地方均有野生水芹的生长，野生水芹在很早以前就被训化成功，作为蔬菜栽培，目前在长江流域以南，尤其是江西、安徽、江苏、浙江等省较多栽培。

水芹是高产的水生蔬菜，供应期长，每年的11月～翌年3月均可陆续采收，盛产期为春节前后，正值冬淡缺菜季节，在蔬菜周年供应上有一定意义；而且水芹一般都利用低洼水田、浅塘、溪、沟等地栽培，也可与早稻、茭白、早藕等农作物轮作，是一种经济效益较高的水生蔬菜。

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1.选地整地：在我国有很多地方可以种植水芹主要分布在南部和中部地区。它比较喜欢湿润凉爽的地方，不耐热不耐旱，种植地最好是选含有机物质比较多的、土地肥沃的、保水性和保肥性好的水田或者在河流旁边种植，最重要的是水源充足没有污染。在准备播种前一个星期左右，要先把地整一遍，需要把土壤进行很多次的翻整，在翻整的过程中在上面撒足够的饼肥或者有机肥。翻得越深次数越多，肥料和土壤就越均匀，它的产量就会越好。

2.选种和催芽：在准备种植以前，要把种植的种茎给选好，还要对种茎做好催芽处理。要选那些没有病虫害的、长得看上去比较结石健壮的、长得比较好的茎来作为种茎。选好之后把种茎捆绑在一起，25cm左右粗捆一捆。捆好之后把它们放到太阳照射不到的地方堆放好，上面覆盖一层稻草之类的东西。然后每天早上和晚上都要给他浇一次水，一般情况在七天上下就可以生根了，长出根茎就可以种植了。

3.种植：每年的九月初是种植水芹的最佳时间，太早或者太晚了都会对它的产量有影响。种植以前需要把种茎切成长度60cm左右一节，然后再把它的芽头向上进行种植。在种植的时候必须注意它的种植密度，一般大部分在8cm左右就可以了。然后种植地要选平整，地里的水也不能太多，要等它的幼苗长出来以后在慢慢的加高水位。

4.管理：在幼苗长出水位以后，差不多在幼苗长出三四个叶子的时候，就需要给他进行施肥了，好让它快速生长。然后7—15天施一次肥，主要以尿素为主蚜虫是它整个生长期都会有的一种虫病，所以施肥的时候也要顺便把蚜虫清除一下。等到他基本完全扎根了以后在，就要把地里的水排掉，把地晒几天，之后慢慢往里面加水，水的深度根据它的生长情况来定，五六厘米，二十五到三十厘米左右的时候都要保持地里的水芹要在水面16cm以上。

5.采收：采收时间一般在11月份左右，没有一定的标准，种植的时间不同，采收时间肯定会有差异，也可以根据市场行情来定。