东北鸡蛋焖子放不放水

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东北炖蛋要浇水。做炖蛋要先把鸡蛋打碎备用，倒入小锅里(小锅要用油摇匀，防止鸡蛋粘锅)，然后加入味噌、少许植物油、葱花、胡椒粉和少许水，撒上毛葱，搅拌均匀，最后蒸15分钟左右。
东北炖鸡蛋不能放水吗？

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炖蛋是用鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉等做成的一道菜。
在一些地方，东北的炖鸡蛋被称为“辣椒炖”，很容易吃。
【东北鸡蛋焖子放不放水】蒸蛋炖不能放太多水，适量就好，蒸蛋炖的味道很好。