凉拌手撕茄子蒸几分钟

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【凉拌手撕茄子蒸几分钟】手撕凉拌茄子需要蒸15分钟左右。手撕凉拌茄子先蒸后撕。茄子蒸熟后放凉再撕成条，拌上酱料调味就方便了。它柔软可口，清爽不油腻，所以非常好吃。
手撕茄子配凉拌酱，蒸几分钟。

文章插图
茄子蒸熟后，可以用筷子插入茄子中。如果能轻易刺破，说明茄子已经蒸熟；否则，需要蒸熟软化。
凉拌茄子丝的配料一般包括干辣椒、大蒜、小葱、辣椒、酱油、香醋、蚝油、糖等。
茄子还可以搭配其他食材，做成茄子土豆、茄子塞肉、鱼香茄子等美味佳肴。