切好的芒果放冰箱第二天能吃吗

保留妥善的情形下可以吃。将芒果放入冰箱冷藏保留，在低温环境下，细菌滋生将会受到克制，可有效延伸芒果的保留时光。但是如果放进冰箱后第二天芒果有发黑变质情形就不要再食用了。
切好的芒果放冰箱第二天能吃吗

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芒果的果肉中含有多酚氧化酶类，削皮后芒果的细胞组织会涌现破损，芒果里面的酚类物资接触到空气便会被氧化为褐色的醌类物资释放出来，因此放久后会出现黑色样貌。
【切好的芒果放冰箱第二天能吃吗】若变黑较为严重，那就不要吃了，解释芒果已经腐坏变质了，食用对健康不利。