怎么做酸汤面好吃？学做酸汤面需要哪些食材？为您提供酸汤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸汤面 。
做酸汤面所需食材：【酸汤面的做法（小白菜）】主料：面条按个人份量添加，小白菜适量，葱2根，蒜苗少许，香菜2根，芹菜1根，花椒粒，鸡蛋1个
辅料：盐，老抽，鸡精，油辣椒，醋
酸汤面的做法步骤：1. 小白菜切成截 。葱蒜苗芹菜香菜切碎 。
2. 热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开
3. 鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅
4. 将面条煮熟，捞入铺着白菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将白菜烫熟，这样保持了白菜的绿色和脆爽 。
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